Cara membuat kentang goreng crispy enak gurih seperti di kafe

Kentang goreng adalah makanan tepat saji yang biasanya disediakan di beberapa tempat seperti kafe, restauran tepat saji, dll. Kentang goreng juga memiliki cita rasa yang enak dan gurih sekaligus renyah ketika di kunyah. 

Kentang goreng bisa dinikmati di mana saja dan kapan saja, kentang goreng mengandung 311,9 kalori dalam 100 gram. Kentang goreng juga termasuk makanan favorit bagi semua kalangan usia. Camilan satu ini bisa di makan sambil menonton tv, film, drakor, dll.

kita bisa membuat kentang goreng ala kafe atau restauran hanya di rumah saja loh?.

Yuk simak caranya di bawah ini !

Bahan-bahan :

1.  1/4 kg kentang 
2.  3 Sendok tepung maizena
3.  1 sendok tepung sasa
4.  2 sendok teh garam
5.  1 siung bawang putih
6.  Sedikit merica bubuk
7.  Minyak goreng
8.  Air secukupnya

Alat-alat : 

1.  Mangkuk
2. Toples
3.  Sendok
4.  Penggorengan
5.  Alat penggoreng

Langkah-langkah :

1. Kupas semua kulit kentang sampai bersih.
2. Potong kentang panjang-panjang usahakan jangan terlalu tebal. Kemudian cuci kentang menggunakan air sampai bersih.
3. Setelah itu, tumbuk bahan berikut ini : 1 siung bawang putih, merica bubuk, dan tambahkan 2 sendok teh garam. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukan kentang ke dalam bumbu yang di tumbuk tadi, rendam selama 15 menit.
5. Sambil menunggu kentang yang di rendam, siapkan 3 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan tepung sasa ke dalam mangkuk. Lalu aduk tepung menjadi satu.
6. Setelah 15 menit buang airnya ambil kentangnya saja.
7. Masukan kentang ke dalam tepung yang sudah di siapkan tadi, kalian bisa mengaduk kentang menggunakan sendok atau kalian juga bisa menggunakan toples untuk mengocok adonan kentang.
8. Setelah semua kentang terbaluri dengan tepung, siapkan minyak pada alat penggorengan. Setelah minyaknya panas masukan kentang yang sudah di baluri tepung ke dalam minyak panas.
9. Goreng secara perlahan kentang gorengnya, jangan lupa di bolak-balik. Jika kentang gorengnya sudah berwarna coklat keemasan dan ketika di goreng kentangnya sudah terasa ringan silakan angkat kentang gorengnya.
10. Jika ada sisa kentang goreng silakan lakukan cara menggoreng seperti di atas.
11. Jika semuanya sudah tergoreng, silakan tiriskan ke dalam piring saji dan tambahkan saus sambal sesuai selera kalian.
12. Kentang goreng pun siap untuk dinikmati.

Itu dia cara membuat kentang goreng crispy yang enak dan gurih seperti di kafe. Sangat mudah bukan?. Kalian bisa menikmati kentang goreng buatan kalian sendiri tanpa harus beli di luar rumah. Sekaligus lebih higienis dan terjamin kebersihannya serta bebas bahan pengawet buatan.

Selamat mencoba guys semoga bermanfaat bagi kita semua.